将烹饪过的肉制品冷藏保存,食用时再取出加热,这种方式是否能保留其营养价值?
可以淋干水之后再放回冰箱,但是这样反复解冻速冻之后的肉没有了原来的新鲜度,营养和口感都会下降,买来肉的时候应该是根据吃肉的习惯把肉分割成若干个小块,这样方便食用并且可以保持肉的鲜美。
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